中国地方在住の佐伯律子さん（仮名、60代）は娘さんと猫2匹との生活の中で、昨今の物価高に直面しています。母娘共にベジタリアン志向のため、野菜や果物の価格上昇が家計に打撃を与えているとのこと。

それでも「節約しながらも心が貧しくならない方法」を模索し続けた結果、“妥協できないもの”を見つけたことで、生活の質を保つ独自の知恵を編み出しました。その方法とは？ 物価高時代を前向きに生きるためのヒントを探るべく、佐伯さんの体験談を紹介します。

肉食の猫とベジタリアンの人間、二つの食生活を支える工夫

私の家族構成は少し特殊で、30代の娘が完璧なベジタリアン、私自身はゆるやかなほぼベジタリアン、そして完全な肉食の猫が2匹います。

昨今の物価高は本当に家計を直撃しています。でも、ただ怒りを表明するだけでは何も始まらないと思い、知恵を絞ることにしました。

まず私たちが絶対に妥協できないのが、猫2匹の食事です。うちの猫たちはキャットフードではなく手作りごはんを食べています。とはいえ大したことはしておらず、鶏肉を茹でる程度なのですが、この部分は絶対に妥協できず節約対象外としました。

そうなると、人間の食事で工夫するしかありません。ベジタリアン家庭なので野菜や果物は必須です。そこで編み出したのが、スーパーをはしごして見切り品を探すという方法でした。