決算で評価一変

味の素の株価は大きく変動しています。2025年11月に今期（26年3月期）の中間決算を公表すると、株価は翌営業日にストップ安となる3623円まで急落しました。26年1月には、決算前の水準から26.2％安となる一時3270円の安値をつけます。

しかし、市場の評価は一変します。26年2月に第3四半期決算を公表すると、株価は翌営業日に前日比13.4％高と急騰しました。上昇はその後も続き、中間決算後の下げ幅を取り戻して一時5025円の高値まで買われています。

【味の素の株価チャート（過去5年間）】
・株価：4494円（26年3月5日終値）

味の素の株価の動きをグラフで表した図表（過去5年間）
 
出所：TradingView
 

味の素のような時価総額4兆円を超える大型株において、制限値幅までの変動はあまり例がありません。投資家は何を警戒し、そして何を楽観して評価を逆転させたのでしょうか。きっかけとなった決算を掘り下げてみましょう。