カレーライスの調理コストは去年から15%近く上昇

カレーライスを作るには、カレールー、米、具材となるニンジン、タマネギ、ジャガイモ、肉（調査では牛肉）、さらに調理の過程で水、電気、ガスも必要。今回調査を行った帝国データバンクでは、各種価格統計を基に、食材の分量やエネルギーの使用量を配分し「カレーライス物価指数」を独自に試算。生鮮食品などの値上げを加味した食卓への影響を分析しています。

結果、2024年7月のカレーライス1食当たりの調理コストは342円。前年同月の298円から44円の大幅増で、2015年以降の10年間で過去最高を記録。300円を超えるのは2023年8月以降12カ月連続です。

またカレーライス物価指数は前年同月比で14.7%増と、こちらも14カ月連続の上昇。10％を超える上昇幅は2015年以降の10年間で初めてで、価格高騰が顕著となっています。

出所：株式会社帝国データバンク 「カレーライス物価指数」調査（2024年7月）